Pusat Grosir Aneka Kopi, Minuman Serbuk, dan Bahan-bahan Kafe

CARA MEMBUAT PERMEN CARAMEL RASA KOPI

 

caramel-candy-recipe

Cafeos.net – Permen caramel sangat disukai anak kecil, bagaimana membuat kombinasi yang disukai anak dan suami yang hobi banget minum kopi? Ini dia:

Bahannya:

200 gr gula pasir

100 ml susu

100 ml krim kental

100 gr mentega

100 gr brown sugar

100 ml corn syrup (sirup gula yang terbuat dari pati jagung)

2 sdt kopi instan bubuk (larutkan dalam 3 sdm air mendidih)

 

Bagaimana cara membuat:

  • Olesi loyang yang berukuran (20 cmx20cm) dengan mentega.
  • Masak semua bahan yang dibutuhkan, kecuali larutan kopinya. Gunakan api kecil dan tunggu hingga adonan mengental. Bisa juga menggunakan candy thermometer dengan suhu 117 °C.
  • Terakhir tambahkan larutan kopi, aduk lalu tuang dalam loyang. Tunggu hingga mengeras.
  • Potong dengan ukuran (3cm x 3cm), bungkus dengan plastik atau kertas minyak, siap di sajikan.