Pusat Grosir Aneka Kopi, Minuman Serbuk, dan Bahan-bahan Kafe

Asal Bisnis Minuman Bubble

Cafeos.net – Asal bisnis minuman bubble, dari negara Taiwan yang muncul pada era tahun 80-an dan mulai dipasarkan di toko yang menjual minuman teh. Kebetulan toko tersebut berada di depan sebuah sekolahan, letak yang sangat strategis untuk berjualan.

Karena ingin memberikan kesan yang tidak monoton, sang penjual memberi tambahan varian rasa buah pada teh yang dijual. Rasa tersebut membuat kecanduan pembeli. Ketika teh dicampur dengan sirup perasa lantas dikocok (shake) dengan beberapa kali kocokan membentuk gelembung-gelembung dipermukaan, maka dikenalah minuman itu dengan bubble tea.

Di tahun 1983, Liu Han Chieh mengenalkan sagu mutiara (tapioca pearl), yang sekarang banyak digunakan oleh penjual bubble sebagai bahan tambahannya. Nantinya sagu mutiara tersebut ditenggelamkan ke dasarnya gelas agar terlihat menarik serupa gelembung-gelembung tapi berwarna hitam dan kini orang-orang menyebut bubble drink.

Sekarang bubble sudah banyak diaplikasikan dengan variasa lain bukan hanya dengan teh saja, tapi b isa dengan jus, susu, es krim dan lain-lain sesuai kreatifitas penjual.

Ice_Blended_Cappucino_Float