Pusat Grosir Bubuk Bahan Baku Minuman Aneka Rasa

Kopi Liberika, Kopi Bercinta Rasa Sayuran

Kopi Liberika, Kopi Bercita Rasa Sayuran

Cofeos.net – Kopi yang sangat khas kepublikaannya adalh Arabika dan Robusta. Tetapi jarang yang tahu jik kalau Indonesia memiliki ragam kopi yang lain, yang tidak kalah kerennya yaitu: kopi Liberika.
Yustianto, peneliti sekaligus pencicip kopi PUSLITKOKA di Jember, mengumumkan bahwa Liberika adalah kopi yang acap kali disebut “kopi nongko (nangka)”, kopi bercita rasa unik semacam sayuran.
Biji kopi liberika bentuknya besar-besar. Cita rasanya laiknya mentahan kacang panjang. Orang Sunda menyebutnya ‘karedok’, ucap Yustianto menerangkan.
Liberika kopi yang berasal di wilayah Liberica, Afrika Barat. Pada abad 1 9 Liberika dibawa ke Indonesia dan ditanam pada wilayah Bengkulu dan Jambi. Karena pada saat i tu Arabika terkena serangan penyakit, Liberika menjadi alternatifnya.
Perbedaan yang paling kentara Liberika mencapai 9 meter ukurannya. Bji yang besar dan terkadang bisa menjangkau dua kali lipatnya Arabika. Penyebab keunikannya adalah kafein yang termuat melebihi bijinya.
Yustianto menambahkan, Liberika menjadi peluang untuk Indonesia apabila dikembangkan dan diekspor karena banyak orang dan wilayah jarang mengenal ragam kopi Liberika.
“Jika ada yang menganggap Liberika tidak senikmat kopi lain, dikarenakan mereka belum mengenal. Maka kenalah kemudian sayang itu akan datang,” katanya disela acara Press Tour dan Media Gathering Kementrian Riset dan Tekhnologi.
Negara tetangga Malasyia sudah banyak yang menjadi penikmat Liberika. Ketika dilihat pada sisi harganya Liberika lebih dari harga Robusta.

Ingatan Tambah Kuat,Ngopi Yuk!

Ingatan Tambah Kuat, Ngopi Yuk!

Cafeos.net- Ritual meminum kopi panas di pagi hari dipercaya bisa menaikkan rasa awas. Tetapi baru-baru ini Peneliti John Hopkins Universitu Amerika, menganalisis dampat kafein mampu meningkatkan ingatan dan memori dengan kuat pada 24 jam selepas diminum.
Penulis dari studi Michael Yassa, mengutarakan, “Temuan tesebut yang ada dalam muatan kafein berefek akan proses ingatan seorang manusia.
Seratus peserta yang meminum kafein dengan taraf yang biasa saja bukan meminum soda, teh atau kopi dengan jumlah besar dilibatkan pada penelitian ini yang didanai oleh National Institue of Helat dan National Science Foundation.
Kafein yang termuat pada minuman memiliki banyak variasi . Rata-rata ada kandungan 160 miligram sampai 330 miligram. Memberikan dampak sebagai penguat memoti. Oleh karena itu perlu dikonsumsi sebanyak 200 miligram kafein per-orang.
Penelitian tersebut dibuktikan pada gambar-gambar yang dipaparkan agar peserta bisa mengingat dari sisi berbeda, apakah obyek gambar itu lama, baru atau mungkin mirip . Keberhasilan menunjukkan pengkonsumsi kafein dengan lebih dapat mengaingat dengan cekatan. Intinya kafein mampu menjadi penguat ingatan pada periode yang panjang dan lama. Selain manfaat lebih memiliki rasa waspada, awas dan perhatian, ujar Yassa.

Cara Meminum Kopi yang Benar

Cara Meminum Kopi yang Benar

Cafeos.net- Kopi bukanlah minumanan yang baru, belum banyak yang tahu seluk beluk sebenarnya kopi. Sesungguhnya kopi mempunyai bervariasi macam dan cara pengolahan tersendiri. Apabila pas sesuai standarisasinya, penikmat kopi ini akan mendapat suguhan kopi yang baik.
Bondan Winarno, sang pakar kuliner membeberkan , jika dua macam kopi yang pokok ada di seluruh negara, Yaitu Robusta dan Arabica. Bagaimana cara mengenali keduanya ialah dengan rasa dan membauinya. Robusya memiliki rasa yang kuat, disajikan dengan bentuk espresso dan Arabica rasanya lebih ringan dan citarasa aromanya wangi.
Pengkonsumsi kopi wajib mengetahui dulu tentang dua macam kopi itu, karena ketika menikmatinya tidak bisa sembarangan. Robusta baik untuk dinikmati pada pagi hari, karena Robusta dapar membuat p eminumnya memiliki dorongan energi yang besar dan semangat. Sementara Arabica boleh dinikmati dimulai pada pukul 14.00 siang sampai malam.
Bukan hanya penyajian saya yang diutamakan, dalam penyimpanannya pun juga perlu diperhatikan . Kedua jenis kopi tersebut memiliki jangka pengyimpanan yang berbeda setelah pemanenan. Arabica bisa disimpan minimal 7 tahun sebelum ada tahap penggilangan, jika Robusta disimpan dalam keadaan kering dan penyimpanannya kurang lebih lima tahun .
Bondan juga memberi saran, jangan terlalu lama menyimpan kopi yang sudah digiling. Sebaiknya simpan kopi dalam bentuk bijian yang kering jika ingin bertahan lama karena aroma dan kualitas memengaruhi.

Ada beberapa tips yang disampaikan Bondan :

 Kopi yang sudah digiling keluarkan dari kemasan dan simpanlah pada toples kaca yang mempunyai penutup kuat.
 Simpan pada lemari pendingin dalam keadaan di dalam toples, kopi yang bisa digiling tersebut bisa dikonsumsi selama seminggu. Jika lebih dari seminggu aroma dan kualitasnya akan berkurang.
 Dalam menyeduh gunakan air yang mendidih, diamkan sebentar agar ampasnya turun dan diproses lebih lama oleh air yang panas. Baru boleh dinikmati.

Kurangi Risiko Depresi dengan Kopi

Kurangi Risiko Depresi dengan Kopi

Cafeos.net – Menyeruput kopi setiap hari ternyata memiliki risiko rendah terkena depresi untuk wanita, bila dibanding yang tidak pernah atau pun hanya menyeruput secangkir kopi dalam sehari. Keuntungan lain menyeruput kopi adalah sehatnya mental bagi peminum.
Hasil penelitian yang dimuat jurnal Archives of Internal Medicine adalah, kafein pada dosis tinggi sering dikaitkan dengan penyakit psikiatri, kecemasan, dan lainnya sebab itu banyak ahli menyarankan untuk mengurangi konsumsi kopi. Dan citra negatif tentang kopi ini cukup terelakan karena ngopi banyak mengurangi depresi.
Kafein sendiri adalah pembentukan stimulan sistim saraf yang sering digunakan . Dan sekitar 80 persen, kafein besar pengaruhnya untuk kseshatan jantung, kanker dan inflamasi . Tetapi hanya sedikit peneliti yang mengerti atau tertarik mengetahui dampaknya kafein terhadap mood.
Kafein punya dampak yang positif terhadap mood, kafein menaikkan tingkat energi dan membuat pengkonsumsi terjaga. Senior peneilit Dr Alberto Ascherio sangat tertarik mengetahui efek jangka panjang yang akan ditimbulkan oleh kafein.
Ada 51.000 wanita yang memiliki umur kira-kira 63 tahun, diamati oleh para peneliti mengenai kesehatan mereka. Pada mula penelitian tidak ada kejanggalan dari responden apakah menderita depresi atau yang mengonsumsi antidepresan.
Kemudian dapat disimpulkan berkurangnya 20 persen depresi untuk wanita yang meminum 4 cangkir kopi saban hari, 15 persen menurun untuk peminum dua-3 cangkir dibanding yang meminum secangkir saja.
Pelepasan yang ditimbulkan kafein adalah neurotransmiter, termasuk serotonin dan dpamin. Pengaruhnya adalah pada pengaturan dalam mood dan depresi yang terjadi, kata dosen Harvard Medical School.

KOPI STROBERI YUMMY

Kopi Stroberi Yummy

Cafeos.net – Bagi seseorang yang kurang menyukai kopi, bisa saja kopi dikombinasikan dengan campuran lain. Misalnya sibuat ice cream rasa kopi, cake dengan rasa kopi , peremen rasa kopi dan lain sebagainya. Tetapi apabila anda menyukai stroberi si buah merah yang cantik, anda pun bisa meraciknya dengan cara seperti berikut di bawah:

 Bahan yang dibutuhkan:

3 sdm kopi bubuk/instan
2 sdm sirup cokelat
3 stroberi merah potong menjadi dua
75 gr blackcherry kalengan
200 ml susu cair
200 ml air panas
100 ml whipped cream
50 ml blackcherry kalengan

 Cara meraciknya:

1. Seduh bubuk kopi instan atau racikan dengan air mendidih.
2. Imbuhkan susu cair 200 ml, kemudian sisihkan.
3. Aturlah beberapa blackcherry ke dalam dasar gelas, semprot whipped creamnya, lakukan seterusnya hingga buah blackcherry habis.
4. Tuangkan campuran seduhan kopi dan susu, lantas tutup dengna sisa-sisa whipped cream yang sudah dikocok.
5. Terakhir hiasi atasan gelas dengan blackherry juga stroberi sebagai toping. Kopi Stroberi Yummy, siap dihidangkan.

kopi-stroberi-ilustrasi-_120623172719-602

CafeOS
Gedung OSCORP Industries
Kembangan no.10 Krajankulon, Kaliwungu
Kendal JAWA TENGAH, 51372

Hot Line : 0821-3451-9100 

PIN BB : 5E9A1EEF

CANTIK KARENA KOPI

Cantik Karena Kopi

Cafeos.net – Siapa bilang jika tampil cantik harus merogoh kocek jutaan? dari konsumsi makanan dan minuman sehari-hari juga bisa untuk merawat kecantikan dan tubuh. Contohnya melalui secangkir kopi. Kenapa? karena kafein yang dimiliki kopi membuat kopi banyak dinikmati orang. Selain seduhannya dalam secangkir kopi panas, kopi juga bisa mencerahkan warna kusam pada rambut, selain itu kopi juga menyebabkan lembutnya pada kulit. Ramuan yang bisa dibuat oleh kopi adalah:
 Scrub Kopi
Cukup ambil beberapa sendok kopi ditambah dua sendok teh minyak zaitun dan campuran air pada kedua bahan. Biarkan selama beberapa jam agar campurannya menyatu. Saat akan mandi balurkan campuran kopi, air hangat dan minyak zaitun tadi. Butiran kopi gosok lembut dan menyeluruh pada kulit.

 Peeling pada Kulit
Apabila anda juga ingin melakukan peeling pada kulit, tinggal tambahkan perasan jeruk lemon di dalam campuran minyak zaitun dan kopi. Peeling berguna mengangkat sel-sel yang mati dan menghilangkan kusamnya pada wajah. Bekas jerawat dan keriput juga dapat tersamarkan/terkurangi.
 Masker Peeling bahan Kopi
Kopi campurkan dengan putih telur. Kemudian lakukan pemijatan pada wajah, tunggu sampai mengering. Biarkan dahulu selama dua puluh menit kemudian bilas dengan air hangat.
Kopi yang bagus untuk perawatan kulit anda pilih kopi organik saja. Karena umumnya kopi yang dijual pasaran adaalah kopi yang telah mengandung pestisida. Kopi organik memiliki kualitas dan nutrisi yang tinggi. Bahan antioksidannya juga tinggi sehingga sel kulit dapat terlindungi dari penuaan dini. Kulit juga menjadi lebih kuat dari serangan virus/bakteri.

 

CafeOS
Gedung OSCORP Industries
Kembangan no.10 Krajankulon, Kaliwungu
Kendal JAWA TENGAH, 51372

Hot Line : 0821-3451-9100 

PIN BB : 5E9A1EEF

KOPI BAIK UNTUK KESEHATAN GIGI JUGA MULUT

Kopi Baik untuk Kesehatan Gigi juga Mulut

Cafeos.net – Membicarakan tentang kesehatan kopi tidak pernah ada habisnya. Kopi erat kaitannya dengan kafein, membuat insomnia dan sumber energi yang instan. Tetapi banyak yang belum tahu jika manfaat kopi juga untuk gigi juga mulut.
Boston University pada penelitiannya memberitahukan bahwa kopi dapat melindungi gigi juga mulut dari peradangan gusi dan tulang rahang, diberitakan Men’s Health.
Penelitian tersebut melihatkan 1000 laki-laki pada kurun waktu 30 tahun. Secangkir kopi yang diminum dalam waktu sehari atau bercangkir-cangkir mampu membuat mengecilnya peradangan atau rusaknya gigi dan gusi. Pengkonsumsi kopi risikonya kecil untuk bisa terkena periondontal (penyakit jaringan pendukung pada gigi).
Contohnya gusi bisa berdarah atau bakteri di gigi.
Dengan cara apa kopi bisa membantu gigi juga mulut? Penelitian menemukan antioksidan pada kopi yang mampu merendam reaksi peradangan tulang rahang dan gusi. Walaupun sebenarnya minum kopi dapat mengubah warna pada gigi, tetapi sisi positifnya tersebut anda terhindar dari masalah yang disebabkan kerusakan mulut. Asam yang terkandung pada kopi sedikit apabila dibanding dengan soda, jus dan minuman berenergi lain.
By Cafeos supplier, produsen dan distributor kopi berkualitas dan berkelas.

 

Gedung OSCORP Industries

Kembangan NO.10 Krajankulon, Kaliwungu

Kendal JAWA TENGAH, 51372

Phone : 082134519100

PIN     : 5E9A1EEF

CARA MENDAPATKAN KOPI FRESH DAN GRES

Cara Mendapatkan Kopi Fresh dan Gres

Cafeos.net-Mendapatkan kopi yang sempurna membutuhkan dasar dari banyak aspek. Peranan berbagai aspek tersebut adalah hal terpenting yang mempengaruhi nikmat dan kualitas. Berkualitasnya kopi tidak hanya berdasar pada harga maupun macamnya. Faktor lain yang memiliki andil besar adalah Fresh dan Gres.

• Biji Kopi Berbentuk Roasted Bean

Biji matang kopi dan bubuk kopi mana yang paling tahan lamakah? Jawabannya adalah bentuk roasted bean, karena mampu bertahan sampai 4-6 bulan. Sementara ground coffe hanya awet tidak kurang dari 8 minggu.

• Pilihan Suppier kopi yang Top dan Klop

Supllier yang top adalah supplier yang memertahankan kesegaran kopi yang dijual. Anda bisa mengetahuinya dengan menilik kesegarannya.
 Kopi di roasting setelah ada seseorang yang memesan.
 Kemasan produknya yang bagus untuk menjaga kesegarannya.

• Pembelian Sebanding dengan Konsumsi

Seandainya jika setiap cangkir kopi yang anda seduh butuh 10 gram kopi, dan 3 kali minum dalam sehari. Berati butuh 900 gram kopi dalam saru bulan. Karena pembelian dalam kadar banyak juga akan membuat kesegaran kopi berkurang karena tersimpan lama.

• Giling di Waktu Tepat

Musuh kopi adalah udara. Maka biarkan saja kopi berbentuk roasted bean sampai tiba waktunya untuk digiling. Penggilingan disarankan bagi anda yang memiliki grinder.

• Penyimpanan Kopi

Sifat yang menyerap bau membuat kopi lekas mengalami kerusakan dan kesegaran cita rasa tersebut hilang. Sebaiknya simpan kopi dalam wadah benar dan tempat yang sejuk.

By Cafeos.net supplier, produsen dan distributor kopi berkualitas dan berkelas.

 

Gedung OSCORP Industries

Kembangan NO.10 Krajankulon, Kaliwungu

Kendal JAWA TENGAH, 51372

Phone : 082134519100

PIN     : 5E9A1EEF