Pusat Grosir Aneka Kopi, Minuman Serbuk, dan Bahan-bahan Kafe

Cara Mudah Membuat Kopi Tubruk

untuk pembuatan kopi tubruk dengan rasa yang
benar dan nikmat sebenarnya tidak terlalu sulit
dan itupun bisa kita lakukan sendiri.
pengertian kopi tubruk itu sendiri adalah
minuman khas dari Indonesia yang dibuat dengan
mendidihkan biji kopi bersama-sama dengan
gula.dalam kepekatanya kopi tubruk sendiri
memiliki kesamaan dengan kopi dari Turki dan
Yunani.
kopi tubruk awal mulanya berasal dari resep
yang dibawa oleh pedagang timur tengah ke
indonesia.dan kopi tubruk itu sendiri ditimur
tengah disebut sebagai kopi lumpur.saat ini
kopi tubruk sangat populer terutama di pulau
Jawa dan Bali. seiring perkembangan jaman kopi
tubruk disajikan dengan berbagai macam variasi
salah satunya dicampur dengan susu kental
manis.
dan pada umumnya kopi tubruk disajikan dengan
makanan hangat seperti pisang goreng,kue bakar
dan lain sebagainya.Saat paling pas menyedu
kopi tubruk adalah disedu ketika musim
hujan,pagi hari dan malam hari menemani jam
malam.Dalam pembuatan kopi tubruk yang pas agar
tidak ada biji kopi yang tersisa yaitu dengan
menggunakan air yang benar-benar panas.
dan cara pembuatan kopi tubruk yang benar dan
nikmat sangatlah mudah.
salah satu cara penyeduanya adalah pertama
pilihkopi yang baru saja digiling untuk
mendapatkan bubuk kopi(tubruk yang segar dalam
aroma dan rasanya.lalu buat komposisi yang
tepat dengan dengan membuat takaran kopi dalam
satu cangkir biasanya menggunakan dua sendok
teh atau 12gram.Dan penyeduhanya pun sebaiknya
jangan menggunakan air panas mendidih, lebih
baik menggunakan air yang suhunya tidak lebih
dari 80 derajat celcius. Kemudian campurkan
dengan kopi yang telah disediakan sebelumnya
kedalam cangkir yang berisi 200 mililiter air
panas.Dan sebaiknya kopi yang telah dicampur
dengan air tadi jangan langsung diaduk,tujuanya
agar kopi dapat terekstrak dengan baik dan
mempunyai kualitas rasa yang baik dan
nikmat,sebaiknya diamkan dulu selama kurang
lebih 2menit lalu setelah itu baru di
uduk.kemudian tambahkan gula sesuai selera
anda,bagi menurut para barista dalam penambahan
gula terlalu bnyak dianggap sebagai penodaan
dalam menikmati kopi,karena menurut mereka rasa
kopi yang nikmat itu justru terletak pada rasa
asli kopi tersebut,dan jika selera anda manis
anda bisa menambahkan gula atau krim.
nikmat atau tidaknya seduan kopi itu tergantung
mood dan cara penyeduhannya.

 

RESEP MINUMAN KOPI TUBRUK ENAK DAN PISANG GORENG