Pusat Grosir Aneka Kopi, Minuman Serbuk, dan Bahan-bahan Kafe

Ampas Kopi Hilangkan Masalah Kantung Mata yang Menghitam

Cafeos.net – Kopi tidak hanya bisa dinikmati selagi panas dan hangat agar pagimu lebih bersemangat, namun kopi juga memiliki manfaat lai untuk menjaga kesehatan kulitmu. Kandungan kafein pada kopi bisa menghilangkan masalah kantung mata yang menghitam atau bengkak-bengkak pada bawah mata  yang timbul dikarenakan usia mulai senja.

Sebenarnya kantung mata bisa muncul bukan hanya usia saja, tapi bisa jadi karena kurang tidur, kurang nutrisi dan juga akibat kelelahan. Kandungan kafein dalam kopi bukan saja meningkatkan fokus pada otak kita agar lebih berkonsentrasi, tapi ampasnya pun memiliki kandungan manfaat. So, jangan buang ampas kopi begitu saja ya sobat Cafeos.

Untuk menghilangkan mata panda pada kantung mata kita, gunakanlah dengan cara sebagai berikut:

cafeos.net1

Ampas Kopi Hilangkan Masalah Kantung Mata yang Menghitam

 

Bahan :

Ampas kopi/kopi bubuk

Minyak kelapa

Lada hitam

Cara menggunakannya:

  • Jika kita tidak memiliki ampas kopi, bisa menggunakan kopi bubuk yang dicampur dengan air atau tambahkan minyak kelapa dan lada hitam sedikit saja.
  • Oleskan merata campuran ampas kopi ke bawah mata, biarkan saja 5 sampai 10 menit kemudian bilas. Bisa saja dilap menggunakan tisu basah.

Kopi memiliki sidat anti-inflamasi yang bisa menyembuhkan bengkak,sifat ini juga bisa menghilangkan selulit di kulit dengan tambahan lada hitam sedikit yang bisa melancarkan peredarah darah yang berakibat kantung hitam pada mata lekas hilang.  Setelah mempraktikkannya langsung kamu akan tahu hasilnya, mudah kok. Coba dulu Yuk!

CARA MEMBUAT PERMEN CARAMEL RASA KOPI

 

caramel-candy-recipe

Cafeos.net – Permen caramel sangat disukai anak kecil, bagaimana membuat kombinasi yang disukai anak dan suami yang hobi banget minum kopi? Ini dia:

Bahannya:

200 gr gula pasir

100 ml susu

100 ml krim kental

100 gr mentega

100 gr brown sugar

100 ml corn syrup (sirup gula yang terbuat dari pati jagung)

2 sdt kopi instan bubuk (larutkan dalam 3 sdm air mendidih)

 

Bagaimana cara membuat:

  • Olesi loyang yang berukuran (20 cmx20cm) dengan mentega.
  • Masak semua bahan yang dibutuhkan, kecuali larutan kopinya. Gunakan api kecil dan tunggu hingga adonan mengental. Bisa juga menggunakan candy thermometer dengan suhu 117 °C.
  • Terakhir tambahkan larutan kopi, aduk lalu tuang dalam loyang. Tunggu hingga mengeras.
  • Potong dengan ukuran (3cm x 3cm), bungkus dengan plastik atau kertas minyak, siap di sajikan.

 

Cara Menyimpan Kopi yang Benar

 

2012.07.27-coffee_grades copy

Cafeos.net – Seorang penyuka kopi sejati pasti akan menyimpan biji kopi yang nantinya akan digiling sendiri. Namun, perlu berhati-hati dalam menyimpannya, karena bisa memengaruhi kualitas rasa. Ideal penyimpanan kopi harus terllindungi dari panas atau cahaya yang berlebih. Jika penyimpanan anda lalaikan biji kopi akan mudah teroksidasi dan bisa menjadi apek.

Solusi yang  bagaimana agar kopi tersimpan dengan baik seperti baru dipanggang?

Gunakan Wadah Kedap Udara

Ada wadah  khusus untuk biji kopi yang dijual di pasaran, meski harganya sedikit lebih mahal, tetapi cara inilah yang membuat persediaan kopi tetap berkeadaan segar. Wadah ini sekaligus bisa menjaga aroma kopi sama sekali tidak berubah.

Simpan dalam Keadaan Aman

Jangan terkena sorot sinar, dekat tempat hangat misalnya pemanggang, jangan juga ditaruh pada lemari es. Taruh di tempat aman, jauh dari paparan cahaya.

Beli dan Sesuaikan dengan Kebutuhan

Beli  biji kopi yang  hendak anda simpan nantinya per dua minggu atau sebulan sesuaikan dengan kebutuhan anda. Jangan sampai stok anda terbuang sia-sia dan  tidak fresh lagi.

Perhatikan Kualitas Kopi

Ingatlah bahwa semakin tua tanggal sangrai kopi, maka semakin menurunlah kualitas biji kopi. Menyimpan  kopi hanya menjaga kesehatan bijikopi itu sendiri, namun bukan mencegah kemunduran  usia sangrai. Pastikan tepat waktu dalam  mengonsumsinya.

 

 

Kopi dari Rempah madu

cafeos.net-ternyata madu bisa dikombinasikan dengan kopi. dan berikut saya akan berbagi ilmu tentang bagaimana cara mengkombinasikan kopi dengan rempah madu dan menyehatkan dan menghangatkan tubuh.
untuk membuat kopi rempah madu tidaklah sulit. dan bahanya pun mudah didapatkan. kopi rempah madu ini juga salah satu dari resep kopi herbal.
bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan kopi rempah madu tersebut adalah kopi bubuk 2 sendok makan, air 900 ml jahe gajah 3 cm bakar, memarkan jahe emprit 2 cm bakar, memarkan serai 2 batang, memarkan kapu laga 1 buah, madu 100 ml.
dan berikut adalah cara pembuatan kopi rempah madu. siapkan air secukupnya lalu campurkan air, jahe, serai dan kapulaga kemudian rebus diatas api sedang hingga mendidih seduh kopi dengan air rempah, aduk rata. rebus kembali campuran kopi diatas api kecil hingga tinggal setengah bagian. angkat dan sajikan kopi rempah dengan madu.

e2e5559cabfc883725f35960d8f1374c

Kopi Gula-gula (Karamel)

Kopi Gula-gula (Karamel)

Bahan:

Kopi instan/ kopi hitam 3 sdm
Gula pasir 2 sdm
Air mendidih 350 ml
Air 3 sdm
Krim Chantilly secukupnya

Cara Membuat Kopi Gula-gula (karamel) :

1. Buat karamel terlebih dahulu dengan memasak gula pasir dan air hingga berwarna kecokelatan
2. Masukan air sedikit sembari diaduk sampai karamel larut.
3. Kopi yang sudah dimasukan ke dalam cangkir, dituangi larutan gula-gula (karamel). Aduk dan biarkan kopi melarut.
4. Kocok krim Chantilly (whipping cream ) sesuai selera , kemudian percantik dengan gula-gula (karamel)

e431b0da37da8a74_peppermint.xxxlarge_1

Penyemaian Benih Kopi

Penyamaian Benih kopi

Benih kopi hasil paerlakuan pengadaan benih atau hasil penyimpanan disemaikan untuk memperoleh bibit. Dan berikut hal-hal yang perlu diperhatikan dalam peyemaian benih kopi.

1)Wadah dan media tumbuh penyemaian

Lahan penyemaian dibersihkan dari semak dan jarak pohon-pohon sebagai penaung alami diatur. Selanjutnya membuat bedengan. Bedengan persemaian dimaksudkan untuk mengecambahkan benih kopi sampai bibit fase serdadu atau fase kepelan umur kurang lebih 3 bulan.
Bedengan persemaian dibuat dengan mencangkul tanah sedalam 30 cm, lebar 120 cm, dan panjang sesuai dengan kebutuhan. selanjutnya galian tanah tersebut diisi dengan pasir kasar atau krikil setebal 10 cm. Di atas lapisan tersebut diisi pasir halus setebal 20 cm sebagai media penyemaian benih.
Bedengan diberi atap atau naungan untuk melindungi benih dari sinar matahari langsung dan air hujan. naungan bedengan terdiri dari naungan buatan dan naungan alami. naungan alami harus ditanam setahun sebelumnya, tanaman untuk naungan tersebut berupa tanaman lamtoro atau gamal. adapun naungan (atap) buatan dapat terbuat dari daun tanaman tebu,kelapa,ilalang,dan paranet. antara bedengan persemaian yang satu dengan yang lain, diberi jarak atau untuk jalan petugas melakukan perawatan selain itu diberi saluran air pembuangan (drainase) secara skematis.

2) Pelaksanaan penyemaian Benih

Jarak tanaman benih kopi rapat, yaitu 4 cm x 2,5 cm dengan kedalaman sekitar 1 Cm. penanaman dengan cara bagian datar dibawah setelah benih ditanam, permukaan medium ditutup dengan potongan daun ilalang dan jerami padi.Tujuannya agar saat disiram air posisi benih tidak berpindah.
Benih kopiberkecambah memerlukan waktu sekitar 30 hari, saat itu benih telah mencapai stadium kecambah fase serdadu dengan keping biji terangkat berdiri diatas permukaan tanah, menurut went benih kopi pada suhu 30’C mulai tumbuh (berkecambah) setelah tiga minggu disemaikan. Pertumbuhan benih ini cepat jika dibandingkan dengan yang disemaikan pada tanah yang suhu rata-ratanya 17’C.

Penyemaian Kopi

PEMASARAN KOPI LUWAK

Pemasaran Kopi Luwak

Pemasaran kopi luwak merupakan bisnis kepercayaan pembeli terhadap mutu dan keaslian kopi luwak.Keaslian dan mutu kopi luwak dapat dibuktikan dengan adanya sertifikat keaslian asal usulnya.Dengan demikian, setiap konsumen bisa menelusuri keasliannya,berbeda konsumen kopi luwak saat ini berasal dari Korea Selatan,Jepang,Amerika Serikat,dan beberapa konsumen dalam negeri yang umumnya pengusaha cafe di kota-kota besar.Kopi luwak biasanya dijual dalam jumlah terbatas sehingga kemasan dibuat dengan baik,aman,dan spesial.

 

FP: Cafeos.

PIN BB: 5E9A1EEF

NO HP: 082134519100

KOPI LUWAK KANDANG

Kopi Luwak Kandang

Salah satu kelemahan dari kopi luwak kandang adalah
keberlangsungan produksi dan kosistensi mutu fisik serta mutu cita rasa yang dihasilkan.Oleh karna itu,diusahakan produksi kopi luwak dengan sistem kandang.
sistem tersebut merupakan model terbaru yang bertujuan untuk mengatasi dan menghilangkan kesulitan dalam pengumpulan kopi luwak alami/liar.
Sistem kandang adalah produksi kopi luwak dengan memelihara satu ekor luwak dalam satu kandang.pemeliharaan luwak lebih dari satu ekor dalam satu kandang tidak disarankan karna akan menimbulkan pengaruh saling membunuh (kanibal)
Di dalam kandang luwak diberi makan buah kopi masak/kopi merah yang baik serta segar.Luwak tidak mau makan buah kopi yang tidak segar dan rusak sangat berpengaruh terhadap selera makan dan kesehatannya.Oleh karna itu,buah kopi merah sebagai pakan luwak harus diganti dengan yang masih baru dan segar setiap harinya.Seekor luwak di pagi hari diberi pakan sebanyak 1,2 Kg. Usaha untuk memaksimalkan produksi kopi luwak dilakukan dengan memberi pakan buah merah sebanyak 3 Kg untuk setiap ekor karna kenyataannya luwak hanya makan separuhnya saja. Pemberian kopi merah yang melebihi porsinya tersebut sebenarnya baik karna membeli peluang luwak untuk memilih buah kopi yang sesuai dengan seleranya.Di samping itu Luwak juga di beri pakan berupa potongan ayam atau ikan asin sebagai ransum tambahan setidaknya setiap 10 hari sekali.
Produksi biji kopi luwak berkulit tanduk basah dari seekor luwak sekitar 300-400 g setiap hari atau setara dengan 200 g biji kopi kering.Selanjutnya,biji kopi luwak kandang mengalami proses perendaman,pencucian,pengeringan,pegupasan kulit tanduk (huller),serta sortasi yang sama dengan kopi luwak alami (liar) untuk mendapatkan fisik biji kopi bermutu satu.Uji cita rasa kopi luwak kandang menghasilkan cita rasa yang lebih baik dibandingkan dengan cita rasa kopi luwak alami.Penyebabnya adalah pakan luwak kandang berupa hasil petik merah dapat dikontrol den selalu segar sehingga tidak terjadi cita rasa bau tanah (earthy) yang biasanya ada pada kopi luwak alami.

 

FP : Cafeos.

Pin BB: 5E9A1EEF

No hp: 082134519100