Pusat Grosir Aneka Kopi, Minuman Serbuk, dan Bahan-bahan Kafe

Hangatnya Kopi Tulup Khas Lamongan

Hangatnya Kopi Tulup Khas Lamongan

 

Cafeos.com –  Bagi penggemar minuman kopi, tidak afdol jika sudah mampir ke tempat Wisata Lamongan Bahari tanpa mampir ke warung kopi milik pasangan Kastawi dan Sartini. Warung yang mereka dirikan ini  berada di kanan Hotel Resor Tanjung Kodok. Jarak tempuh hanya  300 meter  tempat WBL. Warung itu berdiri di atas tanah yang memiliki luas 1 hektar dan sudah puluhan tahun kedua sejoli itu berjualan.

Yayan (26) pengunung kopi yang selalu mampir di tempat Kastawi menuturkan, “Kopi racikan Pak Kastawi dan Mbok Sartini,  beda dengan kebanyakan kopi Selir di lamongan. Dari proses pembuatannya yang ditumbuk dengan lumpang.”

Kopi Selir dan kopi Tulip memang jauh berbeda prosenya. Jika kopi Selir digiling menggunakan mesin, kopi Tulup ditumbuk menggunakan alat lumpang  besi. Psoses tumbuk yang dilakukan tidak bisa selembut kopi yang digiling. Masih ada sisa yang “mringkil” seperti pasir, walaupun kopi Tulup juga ada campuran kopi yang lembut. Tetap saja “mringkilannya” terasa langsung ketika berada di mulut. Buat yang tidak terbiasa akan mengeluarkan serpihan “pringkilannya” namun buat yang sudah biasa akan mengunyah dan langsung melenannya.

Kastawi juga menjelaskan jika dirinya menangani sendiri proses pembuatan kopi Tulup, dari menggoreng, menumbuk dengan lumpang tidak menggunakan mesin pastinya.  Karena apabila digiling rasanya sudah tidak alami lagi.  Dari hasil Kastawi menjual kopi Tulup mampu membuatnya menjejakkan tanah ke Makkah dan berumroh , ucapnya seraya bahagia.

By Cafeos.net supplier, produsen dan distributor kopi berkualitas dan berkelas.

 

Latte atau Kopi Hitam, Baik yang Mana?

Latte atau Kopi Hitam, Baik yang Mana?

 

 

 

Caffeos.net– Dalam hal minuman setiap orang pastilah memili seleranya masing-masing. Mau kopi hitam atau kopi latte yang mana yang baik? Jika ingin mengaitkan dengan kesehatan atau program diet yang sedang anda jalani  dari kedua kopi ini mana perbandingan yang baikkah?

 

 

  • Kopi Hitam

 

Kopi hitam dibuat sangat mudah hanya dengan menyeduh bubuk kopi dengan air panas. Selain meningkatkan energi kopi hitam juga memiliki manfaat kesehatan yang lain :

 

  • Melawan penyakit saraf
  • Meredam risiko kangker
  • Menyehatkan jantung
  • Menjauhkan dari depresi
  • Mengurangi risiko diabetes tipe-2
  • Limpahan antioksidannya menangkal serangan radikal bebas

 

Baiknya kopi hitam diseduh tanpa krim, gula, atau susu. Karena jika kopi hitam dikonsumsi dengan gula atau susu bisa menyebabkan peningkatan bobot tubuh anda. Jika anda yang sedang diet pilihan tanpa gula dan susu yang paling pas.

 

 

 

  • Kopi Latte

 

Tidak jauh berbeda dengan kopi hitam, manfaat latte menyehatkan tubuh namun apabila tidak dicampurkan dengan cucu. Sekarang ini banyak sekali latte yang dipadukan dengan berbagai varian seperti cokelat, mocca, vanilla dan lain sebagainya.

Tambahan susu bisa menyebubkan kegemukan, namun apabila anda mengganti susu berkalori rendah serta mengganti gulanya dengan pemanis yang terbuat dari bahan alami tidak akan menyebabkan kegemukan.

 

By Cafeos.net supplier, produsen dan distributor kopi berkualitas dan berkelas.