Pusat Grosir Aneka Kopi, Minuman Serbuk, dan Bahan-bahan Kafe

7 Cara seduh Kopi yang Menyehatkan

7 Cara Seduh Kopi yang Menyehatkan

 

Cafeos.net – Minuman yang populer untuk menemani sarapan pagi selain teh adalah kopi. Kafein dalam kopi menaikkan hormon adrenal di tubuh, hingga menjadi berenergi dan gampang fokus. Demi mengolah seduh kopi agar menyehatkan tubuh sebaiknya:

 

  • Tambahkan Kayu Manis

Kayu manis yang ditambahkan dalam kopi anda, memberikan keunikan rasa. Kayu manis menurunkan trigliserida yang menyebabkan kolesterol.

 

  • Gunakanlah Pemanis Alami

Gunakanlah gula alami secukupnya dari pada gula yang tersebar di pasaran. Karena gula yang manisnya alami membuat sehat.

 

  • Hindari Sirup Perasa

Sirup perasa yang terbuat dari bahan kimia sebaiknya dihindari. Memang rasa yang tercampur dengan sirup akan jauh lebih enak rasanya, tetapi sirup perasa memiliki kandungan tersembunyi yaitu gula.

 

  • Tambahkan Bubuk Kokoa

Kakao memiliki zat antioksidan yang menghambat risiko penyakit jantung pada tubuh. Jika mengingingkan sebuah rasa  kopi yang lalin, bubuk kakao membuat lebih nikmat dan special.

 

  • Gunakan Kertas Filter

Apabila anda menggunakan grinder/menggiling biji kopi sendiri tanpa olahan coffee shop, gunakan kertas filter untuk menyaring sebelum diseduh. Fungsi kertas filter agar bahan yang berbahaya pada kopi dapat tersaring dan anda terhindar dari bahaya.

 

  • Tambahkan Jahe

Jenis rempah lain yang bisa ditambahkan selain kayu manis adalah jahe. Karena kopi dengan jahe bisa membuat demam yang meninggi turun dan bisa menghilangkan sakit tenggorokan pada kerongkongan anda.

 

Catatan: Hindari malam ataupun sore hari pada jam anda melakukan istirahat, karena kafein membuat anda selalu terjaga dan sulit untuk tidur. Tetapi banyak pengkonsumsi kopi yang malah bisa tidur dengan nyenyak setelah mengkonsumsi kopi pada malam hari.

 

Gedung OSCORP Industries

Kembangan NO.10 Krajankulon, Kaliwungu

Kendal JAWA TENGAH, 51372

Phone : 082134519100

PIN     : 5E9A1EEF

KOPI LUWAK ALAMI

Kopi Luwak Alami

Proses produksi kopi alami dapat dilakukan diperkebunan kopi yang berada pada lokasi yang berdekatan atau berbatasan dengan hutan, populasi luwak dihutan masih cukup banyak. Selain itu, dihutan masih banyak makanan luwak alternatif yang lain baik berupa buah-buahan dan hewan yang lain.
Kopi luwak diproduksi/diperoleh dengan mencari dan mengumpulkan biji kopi setiap hari dari tempat-tempat yang biasanya digunakan luwak untuk buang kotoran. Tempat buang kotoran luwak umumnya di rerumputan dibawah pohon, diatas kayu kering,maupun onggokan ranting-ranting kering, dan di atas batu atau tanah. Tempat tersebut sering ditemukan beberapa gumpalan biji kopi luwak dengan tingkat kesegaran berbeda-beda. Hal ini menunjukan bahwa waktu biji kopi tersebut dikeluarkan dari tubuh luwak berbeda-beda. Biji kopi yang masih segar atau baru (sehari) sedangkan yang kurang segar sudah lebih lama (lebih dari satu hari).
Biji kopi luwak yang berhasil dikumpulkan, kemudian direndam dan di cuci dengan air bersih yang mengalir sampai bersih/suci selanjutnya, biji kopi dijemur sinar matahari sampai kering. Kopi luwak yang masih berkulit tanduk (HS) dapat disiram untuk menunggu saat penjualan. Kopi luwak alami yang masih berkulit tanduk di-huller untuk menghilangkan kulit tanduknya menjadi biji pasar kopi luwak alami. Biji kopi luwak alami disortasi untuk mendapatkan biji kopi luwak alami bermutu satu, tanpa cacat, uji cita rasa terhadap mutu kopi luwak alami umumnya menghasilkan cita rasa yang khas, yaitu asam, pahit dan body (kekentalan) sangat berimbang, serta aromanya sangat intens (dominan) dengan rasa manis dan clean (bersih atau bebas cacat cita rasa) kadang kala kopi luwak alami juga memiliki flavor fruity dan manis. Namun dapat dijumpai juga rasa tanah, (earty) yang kuat. terutama jika kopi luwak ditemukan dalam kondisi sudah lama dan berjamur.

Gedung OSCORP Industries

Kembangan NO.10 Krajankulon, Kaliwungu

Kendal JAWA TENGAH, 51372

Phone : 082134519100

PIN : 5E9A1EEF