Mesin kopi espresso adalah alat khusus yang digunakan untuk membuat kopi espresso. Mari kita jelajahi bagaimana mesin ini bekerja:

1. Sumber Air: Setiap mesin espresso memerlukan air untuk berfungsi. Ada dua sumber air yang umum digunakan:

• Reservoir: Terletak di dalam mesin dan berisi air yang akan digunakan. Cocok untuk mesin rumahan yang menghasilkan beberapa cangkir espresso setiap hari.
  Sambungan
• langsung ke pasokan air: Digunakan pada mesin yang menghasilkan banyak minuman setiap hari. Mesin ini biasanya terhubung langsung ke sistem penyaringan dan pelembut air.
  Beberapa mesin hybrid memungkinkan penggunaan keduanya.

2. Pompa: Jantung mesin espresso. Menciptakan tekanan yang diperlukan untuk mendorong air melalui bubuk kopi yang padat.

3. Boiler: Tempat air panas disimpan. Ada dua jenis boiler:

• Boiler untuk ekstraksi: Menghasilkan air panas untuk membuat espresso.
• Boiler untuk uap: Menghasilkan uap untuk menguapkan susu atau membuat minuman lainnya.

4. Group Head: Bagian yang mengekstraksi kopi dengan tekanan tinggi. Pintu ini menghubungkan air panas dari boiler dengan bubuk kopi di portafilter.

5. Portafilter: Wadah bubuk kopi yang akan diekstraksi. Terdiri dari handle, basket, dan spouts.

Jadi, secara singkat, mesin espresso menggunakan tekanan tinggi dan air panas untuk mengekstraksi kopi yang sudah digiling menjadi minuman kopi espresso yang kaya dan lezat!