Cafeos.net – Berbagai macam minuman banyak dicari ketika Bulan Puasa datang, terutama untuk takjil berbuka puasa. Mungkin Anda pun sudah punya daftar menu minuman apa saja untuk buka puasa. Namun, apakah 6 minuman segar ini sudah ada dalam daftar menu berbuka puasa Anda?
Ini 6 Minuman Segar untuk Buka Puasa
1. Es Buah
Salah satu menu minuman favorit masyarakat Indonesia. Untuk membuat es buah pun cukup sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan 4-5 jenis buah favorit Anda. Misal saja, buah melon, buah naga, stroberi, pepaya, dan anggur. Kemudian siapkan air matang, susu kental manis, dan sirup rasa stroberi. Campurkan buah-buahan ke dalam campuran susu dan sirup kemudian tambahkan es batu supaya lebih segar.
2. Es Cendol
Es Cendol atau yang juga dikenal dengan nama Es Dawet ini juga merupakan salah satu minuman favorit saat buka puasa. Bahan utama dari minuman ini cukup sederhana, yaitu dawet yang terbuat dari tepung beras. Kemudian kuah dari es cendol ini berasal dari santan dan air rebusan daun pandan. Untuk menambahkan rasa manis pada es cendol ini, biasanya ditambahkan gula merah cair sesuai selera.
3. Es Selendang Mayang
Untuk membuat es selendang mayang, sediakan adonan tepung hunkwe yang dicampur dengan air dan sagu tani. Kemudian adonan tersebut diberi pewarna merah dan hijau. Untuk kuahnya dibuat dari air rebusan daun pandan, dam santan, kemudian tambahkan air gula merah untuk pemanis. Sajikan es selendang mayang ini dengan es batu untuk lebih menyegarkan.
4. Es Kacang Hijau
Anda tentu sudah tahu bahwa kacang hijau menyimpan banyak manfaat sehat untuk tubuh. Jadi selain menyegarkan, minuman ini juga bisa menyehatkan. Sehingga cocok dijadikan minuman takjil untuk berbuka puasa
Es kacang hijau cukup mudah dibuat. Anda hanya perlu merendam kacang hijau mentah di dalam air hangat hingga mengembang. Selanjutnya, rebus daun pandan, santan, dan gula merah. Es kacang hijau ini cocok diminum dalam keadaan hangat maupun dingin.
5. Es Buah Selasih
Es biji selasih adalah minuman favorit lainnya untuk berbuka puasa. Cara membuatnya yaitu dengan merendam biji selasih mentah ke dalam air sampai mengembang. Selanjutnya, untuk kuahnya dibuat dari campuran air matang dengan sirup biasanya sirup rasa melon. Masukkan potongan buah melon, nata de coco, dan biji selasih yang sudah mengembang tadi ke dalam sirup melon. Tambahkan es batu untuk lebih menyegarkan.
6. Es Cincau
Tentu Anda sudah akrab dengan nama minuman tersebut, bukan? Es Cincau atau Es dalimun adalah minuman menyegarkan yang bahan utamanya terbuat dari daun cincau.
Cara membuat es cincau yaitu, pertama meremas/menghancurkan daun cincau dan merendamnya dengan air hingga menjadi seperti agar-agar. Cincau hijau yang sudah jadi ditambahkan dengan kuah santan, dan gula merah cair dan es batu untuk lebih menyegarkan.
Nah beberapa tadi adalah minuman – minuman segar untuk buka puasa yang biasa dinikmati masyarakat Indonesia. Di bulan puasa, Anda bisa membuat minuman ini sebagai takjil. Namun ingat, gunakan gula secukupnya.
referensi: bacaterus.com