Pusat Grosir Bubuk Bahan Baku Minuman Aneka Rasa

Kopi Tahlil Khas Pekalongan

download (1)

 

Cafeos.net – Kopi tahlil khas Pekalongan ini adalah akulturasi dari budaya orang arab yang tinggal di Pekalongan. Pekalongan sendiri memiliki keturunan terbesar dari Jawa dan arab. Maka jangan heran apabila ketika singah terlihat banya wajah arabian.

Akulturasi tersebut menghasilkan kebiasaan agamis contohnya; tahlilan.Awalnya kopi tahlil dipakai suguhan acara tahlil (saat ada orang meninggal).Lama kelamaan kopi tahlil ini dijadikan bisnis kuliner di Pekalongan sendiri. Kopi tahlil bukan kopi yang sembarangan, namun diracik dengan dicampur beberapa rempah-rempah.

Kopi tahlil akan semakin nikmat jika disantap dengan mendoan, ketan kinco atau kacang goreng. Harganya juga sangat murah sekitar 3000, jika ditambah susu harganya selisih sedikit.

 

Bahan racik Kopi Tahlil

 

Air 3 liter

Jahe 10 cm

kapulaga 9 butir

Cengkih 20 butir

Kayu manis 10 cm

serai 7 batang, memarkan

Daun pandan 3 lembar

Pala 1/2 butir

Gula merah, 200 gr

Kopi bubuk 100 gr

 

Cara membuat kopi tahlil

 

  1. Rebuslah semua bahannya, kecuali kopi bubuk dan gula merahnya. GUnakan api kecil masak dengan waktu 2 jam.
  2. Gula merahnya masukkan, biarkan hingga larut kemudian kopinya aduk.
  3. Kopi siap dihidangkan

KAMPANYE IKLAN yang MENARIK MINAT KONSUMEN

Cafeos.net – Bagaimana sih mempergunakan kata-kata yang bisa memberikan dampak agar konsumen tertarik. Harus memberikan rangkaian kampanye iklan yang seperti apa? Yuk simak tipsnya:

  • Buat kata yang “Amazing/Menajubkan”, berikan tag iklan yang bisa membuat orang kagum, bahwa produk yang dijual memiliki “sesuatu special”. Kata amazing ini harus bisa dipertanggungjawabkan, intinya telah memiliki bukti nyata. cantumkan bukti tersebut. Contoh :

“Gunakan langsung dapatkan hasil yang menajubkan. Meningkatkan vitalitas, menurunkan kolesterol, bla… bla….

  • Kata “Free/Gratis” siapa sih yang nggak suka? kata ini termasuk kata andalan yang membuat orang menolehkan wajah seketika. Meskipun sebenarnya yang digratiskan adalah bagian penunjang saja. Contoh :

Tempat makan yang ada free wifi, gratis test drive dalam pembelian sebuah produk mobil dan lain-lain.

  • Jargon “New/baru” untuk mengenalkan produk baru yang belum ada di pasaran.
  • Kata “Beda/difference” guna menunjukkan penawaran produk spesial,baik yang udah ada atau cooming soon dengan konsep yang lebih.
  • Kata,”Satu-satunya/Only One“, sangat bertujuan bahwa pilihan yang dipilih tidak salah, terbaik dan tidak ada alternatif yang bisa menandingi.
  • Garansi, yap! dengan kata garansi yang ditawarkan akan membuat konsumen merasa sayang melewatkan.
  • The Best, terlaris, terheboh, terpopuler, hot, luar biasa dan kata lainnya cukup membuat produk dilirik oleh masyarakat. Be, creatif!

 

Kopi Liberika, Kopi Bercinta Rasa Sayuran

Kopi Liberika, Kopi Bercita Rasa Sayuran

Cofeos.net – Kopi yang sangat khas kepublikaannya adalh Arabika dan Robusta. Tetapi jarang yang tahu jik kalau Indonesia memiliki ragam kopi yang lain, yang tidak kalah kerennya yaitu: kopi Liberika.
Yustianto, peneliti sekaligus pencicip kopi PUSLITKOKA di Jember, mengumumkan bahwa Liberika adalah kopi yang acap kali disebut “kopi nongko (nangka)”, kopi bercita rasa unik semacam sayuran.
Biji kopi liberika bentuknya besar-besar. Cita rasanya laiknya mentahan kacang panjang. Orang Sunda menyebutnya ‘karedok’, ucap Yustianto menerangkan.
Liberika kopi yang berasal di wilayah Liberica, Afrika Barat. Pada abad 1 9 Liberika dibawa ke Indonesia dan ditanam pada wilayah Bengkulu dan Jambi. Karena pada saat i tu Arabika terkena serangan penyakit, Liberika menjadi alternatifnya.
Perbedaan yang paling kentara Liberika mencapai 9 meter ukurannya. Bji yang besar dan terkadang bisa menjangkau dua kali lipatnya Arabika. Penyebab keunikannya adalah kafein yang termuat melebihi bijinya.
Yustianto menambahkan, Liberika menjadi peluang untuk Indonesia apabila dikembangkan dan diekspor karena banyak orang dan wilayah jarang mengenal ragam kopi Liberika.
“Jika ada yang menganggap Liberika tidak senikmat kopi lain, dikarenakan mereka belum mengenal. Maka kenalah kemudian sayang itu akan datang,” katanya disela acara Press Tour dan Media Gathering Kementrian Riset dan Tekhnologi.
Negara tetangga Malasyia sudah banyak yang menjadi penikmat Liberika. Ketika dilihat pada sisi harganya Liberika lebih dari harga Robusta.